Saccharomyces cerevisiae memiliki kemampuan untuk....

Saccharomyces cerevisiae memiliki kemampuan untuk....

A. mengubah gula mejadi alkohol
B. memecah protein
C. Menguraikan sampah
D. menghasilkan antibiotik
E. menghasilkan aflatoksin

Jawaban:

A. mengubah gula mejadi alkohol


Saccharomyces cerevisiae merupakan jamur bersel satu dan memiliki dinding askus yang tipis, dikenal sebagai khamir. Saccharomyces cerevisiae digunakan untuk pembuatan minuman beralkohol, tapai, dan pengembang adonan roti. Jamur ini dapat mengubah gula menjadi alkohol dan karbon dioksida (CO2) melalui proses fermentasi (respirasi anaerob). Gas CO2 yang terbentuk menjadikan adonan roti mengembang.

Baca Selengkapnya : Pembahasan Uji Kompetensi Materi Fungi Kelas 10 Kurikulum 2013