Bahan pengawet makanan yang paling aman digunakan antara lain....
A. FormalinB. Chitosan
C. Boraks
D. Natrium nitrit
E. Asam benzoate
Jawaban:
E. Asam benzoate
E. Asam benzoate
Pembahasan:
Karena Asam benzoate merupakan bahan pengawat organik. Contoh lainnya gula, asam sorbat, asam propionat, dan asama asetat (cuka).
Sedangkan formalin merupakan pengawat yang dilarang untuk makanan. dan penggantinya adalah chitosan.
Karena Asam benzoate merupakan bahan pengawat organik. Contoh lainnya gula, asam sorbat, asam propionat, dan asama asetat (cuka).
Sedangkan formalin merupakan pengawat yang dilarang untuk makanan. dan penggantinya adalah chitosan.
Baca Selengkapnya : Pembahasan Soal Uji Kompetensi Materi Archabacteria dan Eubacteria Biologi Erlangga Kelas 10 Kurikulum 2013
